Семейный ресторан любимого города

Ресторан «Пушкарь» находится в центре Ростова-на-Дону по адресу: пр. Кировский, 57А. Маршрут можно построить по карте в блоке «Контакты».

Стол можно забронировать по телефону +7 (928) 907-57-57: звоните в часы работы ресторана и назовите дату, время и количество гостей.

Да. В ресторане есть детская комната, где ребёнок может поиграть, пока взрослые обедают, и отдельное детское меню: суп с фрикадельками, котлетки с пюре, макароны с сыром, пельмени со сметаной, овощные палочки и салат со сметаной или маслом. Подробнее — на странице «О ресторане» и в меню с ценами и КБЖУ.

Да. В зале много посадочных мест, поэтому сюда удобно приходить на день рождения, семейный праздник, встречу друзей или корпоратив. Большие компании лучше бронировать заранее по телефону +7 (928) 907-57-57, указав количество гостей. Для компании подойдут ассорти шашлыков (1 / 2 / 4,3 кг), мясная и сырная тарелки, мезе и пицца.

Ресторан работает каждый день, с понедельника по воскресенью, с 12:00 до 00:00.

Меню «Пушкаря» собирает блюда разных кухонь: европейскую, итальянскую, азиатскую, южнорусскую и кавказскую. В разделе закусок — брускетты с лососем и ростбифом, паштет из печени, ассорти мезе (хумус, баклажанная икра, дзадзыки, мухаммара), тартары из лосося, тунца и говядины, сельдь с молодым картофелем, копчёное сало, суджук, аджапсандал, креветки, мидии, сырная и мясная тарелки. Салаты — Цезарь, грузинский с говядиной и красной фасолью, оливье с языком, с хрустящими баклажанами. Супы — борщ с говядиной и копчёной грушей, грибной крем-суп, куриный суп, том-ям с морепродуктами. Горячее — куриная котлета с кремовым ризотто из гречневой каши и донских вешенок, бифштекс, индейка, шницель, филе судака, бургеры с говяжьей котлетой, рёбра в соусе BBQ. Мангал — кебаб из курицы, говядины и баранины, шашлык из куриного бедра, мякоти говядины и свиной шеи, каре из баранины, ассорти шашлыков. Пицца из печи — Маргарита, 4 сыра, Пепперони, Болоньезе, с креветками и рукколой, с курицей и шампиньонами. Паста — аль помодоро, болоньезе, карбонара, казаречче с морепродуктами. Роллы — Филадельфия, Калифорния, запечённые роллы с крабом, лососем и угрём. Десерты — медовик шефа с грецким орехом, домашний наполеон, чизкейк, Захер, чиприани с маком, эклеры и тарталетки. Для маленьких гостей есть детское меню: суп с фрикадельками, котлетки с пюре, макароны с сыром, пельмени, овощные палочки, салат. Также есть гарниры, барная карта (кофе, чай, лимонады, коктейли) и винная карта. Меню с ценами, весом и КБЖУ — на странице «Меню», текстовая версия — на странице «О ресторане».

Владелец ресторана — ростовский ресторатор и шеф-повар Владимир Бектемиров. Он начинал как повар, вёл кулинарные телепроекты, а в Ростове открыл ряд заведений с разными концепциями:

«Лариса жарит» — первый его ресторан в Ростове (открыт в декабре 2019 года): гастробар с кухней на мясе и огне, грилем, копчением и фирменной девятиметровой печью на колёсах. «Лариса пьёт» — гастробар с более чем сотней домашних настоек. «Казак» — ресторан донской кухни с авторскими прочтениями блюд. cafe Sisi — семейное cafe, вдохновлённое итальянской кухней.

Да: Pushkar family restaurant in Rostov-on-Don — English version.